Qui se cache derrière le “Moulin Bleu” ?
Je m’appelle Emilie et je suis pharmacienne de formation. J’ai d’abord exercé dans un cabinet de conseil spécialisé, où j’ai accompagné pendant plusieurs années des groupes pharmaceutiques dans la gestion de leurs projets.
Ce milieu m’a permis de développer une solide rigueur scientifique, une méthodologie d’analyse poussée et un sens aigu de l’efficacité. Bien que la perspective d’impacter positivement la santé des patients était stimulante, la réalité n’a pas tout à fait comblé mes espérances. J'ai éprouvé le besoin de reconnecter mon travail avec ce qui m'a initialement attirée vers la Santé : la possibilité d'influencer positivement et directement la qualité de vie et le bien-être.
C’est en élaborant la ration de ma jument, Simiane, que j’ai mis un pied dans le vaste champ de la nutrition équine. J’ai découvert un domaine bien plus riche qu’il n’y paraît : un équilibre fin entre science, observation et compréhension du vivant. Une bonne alimentation peut transformer un cheval — améliorer son confort, sa santé, son mental, ses pieds, son poil… et parfois même soulager les inquiétudes (et les dépenses) de son propriétaire.
Peu à peu, c’est devenu une évidence : je voulais mettre mes compétences scientifiques au service du bien-être équin. J’ai repris une formation spécialisée en nutrition équine au sein de The Open College of Equine Studies, et je continue à me former régulièrement pour rester au plus près des connaissances actuelles.
J’ai créé Le Moulin Bleu pour accompagner les propriétaires qui veulent faire au mieux pour leurs chevaux, mais qui se sentent parfois perdus face à la complexité de la nutrition. Ici, pas de discours rigide ou culpabilisant : on avance ensemble, avec rigueur, clarté et bienveillance. Mon objectif est simple : rendre la nutrition équine plus accessible, plus compréhensible, et plus efficace — pour que chaque cheval ait une ration qui lui convient vraiment.
Pourquoi le “Moulin Bleu” ?
C’est une contraction des noms de deux juments qui ont ravivé ma flamme pour l’équitation :
– Pin-Up Bleue, affectueusement surnommée “P-Pop”, ma première demi-pension. C’est elle qui m’a fait découvrir à quel point le lien que l’on crée avec un cheval peut être fort. Elle a marqué le début de ma transition vers une équitation plus douce, plus à l’écoute, et a joué un rôle clé dans ma reprise de confiance à cheval.
– Simiane du Moulin, ou “Simone”, mon petit bijou de cheval. Pour elle, j’ai envie de me dépasser, d’apprendre toujours plus, de me remettre en question chaque jour. Voir son évolution et la relation que l’on construit depuis deux ans me remplit de fierté, et je ne pourrais pas imaginer meilleure jument qu’elle.
Le Moulin Bleu, c’est le travail que je leur dédie, et le rappel constant des raisons qui m’ont poussée à choisir cette voie.
